RÅ 2000 not 106
Serveringstillstånd (innebörden av alkohollagens krav att ett serveringsställe har ett kök för allsidig matlagning)
Sökord Alkohollagstiftning - serveringstillstånd (innebörden av alkohollagens krav att ett serveringsställe har ett kök för allsidig matlagning)
Not 106. Överklagande av Socialnämnden i Lidingö kommun ang. serveringstillstånd enligt alkohollagen (1994:1738). - Socialnämnden i Lidingö kommun avslog den 14 juni 1999 en ansökan av Lidingö Super Bowl AB om tillstånd att få servera starköl och vin till allmänheten året runt. Som skäl angavs i huvudsak följande. Det fanns inte ett kök för allsidig matlagning och lagad mat i någon större omfattning kunde inte erbjudas. Köket uppfyllde inte de krav som ställdes i alkohollagen, utan de rätter som serverades tillagades huvudsakligen med mikrovågsugn. Tillfredsställande ventilationssystem fanns inte. -