om anordnande af bageri och bryggeri vid Vexla hospital.

Kong1, Maj:ts Nåd. Proposition No 47.

1 N:o 47.

Kanyl. Maj:ts nådiga 'proposition till Riksdagen, om anordnande af bageri och bryggeri vid Vexla hospital.; gifven Stockholms slott den 22 mars 1895.

Under åberopande af bilagda utdrag af statsrådsprotkollet öfver ecklesiastikärenden för denna dag vill Kongl. Magt härmed föreslå Riksdagen att för uppförande och inredande af en byggnad, inrymmande bageri och bryggeri, vid Vexiö hospital på extra stat för år 189G anvisa (åt belopp af 21,300 kronor.

De till ärendet hörande handlingar skola Riksdagens vederbörande utskott tillhandahållas, och Kongl. Maj:t, förblifver Riksdagen med all kongl. nåd och ynnest städse välbevågen.

O S C A R.

G. F. Gilljam.

IHh. till liiksil. Prof. 1 Sami. 1 Afd. 41 Höft.- (N:is 47—50)

o

Kongl, Maj-.Is Nåd. Proposition Hf:o 47.

Utdrag af protokollet, öfver ecklesiastikärenden, hållet inför Hans Maj:t Konungen i statsrådet å Stockholms slott den 22 mars 1825.

*. ‘..'V. A,u, ■„,<> .iuvvA • -.VA V:V v.-v, .\,'v. u .. n...

I.Vy \ . \ ■■ \-S >•>'.

Närvarande:

Hans excellens herr statsministern Boström,

Hans excellens herr ministern för utrikes ärendena grefve Lewenhafpt, Statsråden: friherre Åkerhielm,

Östergren,

Groll, " ,, ,

WlKBLAD,

Gilljam, friherre Rappe,

Christerbon,

e> ■ ' ■ xtr -i ■ ■■’ ' • > ...

W ERSALL.

M i ■'.>*<

Föredragande departementschefen, statsrådet Gilljam anförde härefter:

Uti skrifvelse den 11 innevarande månad har medicinalstyrelsen gjort underdånig framställning om anordnande af bageri och bryggeri vid Yexiö hospital, och har medicinalstyrelsen med afseende härå anfört följande:

3 Kongl. Maj.ts Nåd. Proposition No 47.

Då de flesta patienter å statens anstalter för sinnesjuke hade arbetares lefnadsvanor och i öfverensstämmelse dermed begagnade mycket, bröd till sina måltider, inginge också bröd till väsentlig del i hospitalens och asylernas spisordning. För att erhålla bröd till någorlunda billigt pris och äfven i detta hänseende så mycket som möjligt begränsa utgifterna för hospitalets underhåll, förrättades å anstalterna på föreskrifvet sätt leveransauktioner, och pröfvades de dervid afgifna anbuden noggrant al medicinalstyrelsen. Det oaktadt både a ett och annat hospital, beläget invid mindre stad, uppstått svårighet att erhålla ett någorlunda antaglig! pris för eu del matvaror och särskildt för mjukt groft bröd. Vexiö hospital vore ett af dessa. Sålunda både derstädes vid auktion, hållen förliden höst för leverans under innevarande år, lägsta anbudet för leverans af groft mjukt rågbröd utgjort 20,9 per kilogram med eu åtgång af 35,000 kilogram för år, under det att å andra hospital samma brödsort, betingat ett pris&af 13 å 16 öre per kilogram. Först efter förnyad auktion och underhandlingar derefter både ett lägre pris kunnat erhållas, som dock fortfarande vore högre än vid öfriga hospital.

Under sådana förhållanden vore väl behöflig!, att, på sätt redan vore utfördt å Kristinehamns, Vadstena och Upsala hospital, Lunds hospital och asyl samt Piteå hospital — för Vexiö hospital anlades ett bageri, hvarigenom bröd kunde erhållas 1 ill billigare pris och åt fullgod beskaffenhet. Att eget bageri medförde äfven ekonomisk vinst, syntes deraf, att priset för det vid Lunds hospital och asyl tillverkade brödet beräknats till 11 öre per kilogram, eller nära 10 öre lägre än fordradt leveranspris vid Vexiö hospital. Äfven om priset å bröd, beredt vid Vexiö hospital, skulle blifva högre än vid Lunds hospital, torde dock vinsten åt eo-et. bageri blifva 2,500—3,000 kronor för år och således kunna snart

betäcka ^kostnaden för bageriets uppförande, oafsedt, andra dermed förenade fördelar. .

I öfverensstämmelse med befolkningens vanor användes svagdricka i betydlig mängd å statens anstalter för sinnessjuke. Vadstena och Piteå hospital hade egna bryggerier. De öfriga anstalterna erhölle sitt behof af svagdricka jemte öfriga förnödenheter efter vederbörlig leveransauktion

för hvarje år. _

Äfven i afseende på dricka hade leveranserna för Vexiö hospital vant, mindre förmånliga med hänsyn till varans både beskaffenhet och pris. Såsom bevis härpå kunde anföras, att för leverans till Vexiö hospital under de sista fyra åren betalts 4,5 öre per liter med eu åtgång af

26,000 liter för år, under det å andra hospital betalts 1,9 till 3,5 öre per liter. För erhållande af svagdricka till billigt pris och af god beskaffenhet

4 Kong!. Maj:ts Nåd. Proposition N:o 47.

erfordrades derför vid Vexiö hospital eget bryggeri, om det kunde uppföras och. anordnas utan allt för stora kostnader. Skildt från den e«-cnlliga hospitalsbyggnaden läge hospitalets tvätthus och kök, båda sammanbyggda, och skulle detta år en mindre jernväg anläggas för transporterna mellan dessa hus och hospitalet. Denna ekonomiafdelning skulle nu kunna kompletteras med ett bageri och ett bryggeri sammanbyggda hvarigenom hospitalets behof af bröd och svagdricka kunde blifva tillgodosedt på ett i allo fördelaktigt sätt.

För bageriet erfordrades en mindre byggnad af tegel, inrymmande en bagarestuga med två . bakugnar och ett torkskåp, jäsningsrum samt nödiga förrådsrum för mjöl och bröd. Sammanbygdt härmed kunde anordnas ett bryggeri,^ beräknadt för tillverkning af 600 liter dricka i veckan och inrymmande pa Hedra bottnen bryggerirum, jäs- och lagringsrum samt förrådsrum och på vinden ett rum för kylskepp. Då boningsrum å vinden samtidigt kunde anordnas för eu ganska ringa kostnad för hospitalet, och derjemte lämplig bostad för ekonomibetjeningen vid bageriet och bryggeriet erfordrades, borde fyra rum å vinden för detta ändamål anordnas. Totalkostnaden för bageriet och bryggeriet beräknades till 21,300. kronor, hvari inginge utgifterna för erforderliga ledningar för ånga till bryggeriet, rörledningar inom bryggeriet, kall- och varmvattensledningar, kloakledningar m. in., jemte nödiga kranar, ventiler och öfriga tillbehör, beräknade till 3,7o0 kronor, samt apparater för bryggeriet med 1,700 kronor. Lokalerna kunde uppvärmas medelst värmeelementer och ånga från samma ångpanna, som lemnade ånga till kök och tvätt.

Ehuru någon tillförlitlig beräkning af den besparing, som härigenom borde kunna ernås, icke kunde utföras, kunde likväl anses såsom sjelfkärt, att, likasom mathållning från eget kök blefve billigare än vid anlitande åt entreprenad, äfven hembakning och hembrygd skulle visa sigblifva, fördelaktigare än leveranser från bagare och bryggare, och detta särskilt med hänsyn dertill, att verksam täflan ej kunde erhållas vid ett hospital beläget vid eu småstad.

Då kostnaden för den föreslagna nybyggnaden vore rätt betydlig och . härmed atsåges en förändring af en vigtig förvaltningsgren, hade medicinalstyrelsen ej ansett sig kunna härom besluta, utan hemstälde om nådigt bemyndigande för styrelsen att af förslagsanslaget till hospitals underhåll använda en summa af högst 22,000 kronor för uppförande och inredande af bageri och bryggeri vid Vexiö hospital.

Vid medicinalstyrelsens underdåniga skrifvelse finnas fogade dels ritningar till den föreslagna nybyggnaden jemte ett af medicinalstyrelsens biträdande arkitekt, hofintendenten A. Kumlien upprättadt kostnadsförslag,

D

Kongl. Maj:ls Nåd. Proposition No 47.

slutande å 21,300 kronor, dels ock ett från direktionen öfver hospitalet infordradt yttrande, hvaruti direktionen förmält sig icke hafva något att erinra mot ritningarna eller kostnadsförslag^

Sedan öfverintendentsembetet genom nådig remiss erhållit befallning att yttra sig i frågan, har embetet i underdånig skrifvelse den 19 innevarande månad anmält, att embetet icke funnit anledning till någon som helst erinran beträffande det af medicinalstyrelsen framstälda förslaget.

Af hvad medicinalstyrelsen i detta ärende anfört synes det mig vara ådagalagdt, att genom den föreslagna anordningen eu icke obetydlig besparing skulle kunna vinnas. Det förefaller mig emellertid tveksamt, huruvida det byggnadsföretag, som här åsyftas, kan hänföras till sådana ändamål, som böra tillgodoses af förslagsanslaget till hospitals underhåll, och Riksdagen har år 1S92, då fråga förevar om anvisande af medel till uppförande vid Piteå hospital af, bland annat, en bryggeribyggnad, uttalat den åsigt, att derför lämpligast bort äskas särskild^ anslag å extra stat. Med anledning deraf hemställer jag i underdånighet, det Eders Eongl. Maj:t täcktes föreslå Riksdagen att för uppförande af eu byggnad, inrymmande bageri och bryggeri, vid Yexiö hospital på extra stat för år 1896 anvisa ett belopp af 21,300 kronor.

Hvad föredragande departementschefen sålunda hemstält behagade Hans Maj:t Konungen, på tillstyrkan af statsrådets öfrige ledamöter, i nåder gilla; och skulle proposition till Riksdagen aflåtas af den lydelse bil. Lätt, F till detta protokoll utvisar.

Ex protocollo Alfred Zimmerman.