med förslag till förord¬ ning om ändring i förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människo- föda avsedd mjölk och grädde m. m.

Kungl. Maj.ts proposition nr 42.

1 Nr 42.

Kungl. Maj.ts proposition till riksdagen med förslag till förordning om ändring i förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människoföda avsedd mjölk och grädde m. m.; given Drottningholms slott den 20 januari 1950.

Kungl. Maj :t vill härmed, under åberopande av bilagda utdrag av statsrådsprotokollet över jordbruksärenden för denna dag, föreslå riksdagen att antaga härvid fogade förslag till förordning om ändring i förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människoföda avsedd mjölk och grädde in. in.

GUSTAF.

G. E. Sträng.

1 llihnruj till riksdagens protokoll i950. 1 samt. Kr 12.

2 Kungl. Maj.ts proposition nr 42.

Förslag

till

Förordning

om ändring i förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människoföda avsedd mjölk och grädde m. m.

Härigenom förordnas, att 2 och 7 §§ förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människoföda avsedd mjölk och grädde m. in. skola erhålla ändrad lydelse på sätt nedan angives.

(Gällande lydelse.)

2 §•

Inom område---3 § lämnats.

Ej heller må inom sådant område försäljas ost, avsedd att förtäras utan föregående lagring (färskost), eller glass, om vid varans beredning använts mjölk eller grädde, som enligt vad ovan sagts icke må försäljas inom området.

Vad i---till mejeri.

7 §•

Den som inom område, som i 2 § sägs, försäljer färskost eller glass är skyldig att på anmodan av hälsovårdsnämnden meddela upplysning om vem som till honom levererat varan eller i densamma ingående beståndsdelar.

(Föreslagen lydelse.)

2 §.

Inom område---3 § lämnats.

Ej heller må inom sådant område försäljas torrmjölk, kondenserad m jölk eller grädde, ost, avsedd att förtäras utan föregående lagring (färskost), eller glass, om vid varans beredning använts mjölk eller grädde, som enligt vad ovan sagts icke må försäljas inom området.

Vad i--- — till mejeri.

7 §•

Den som inom område, som i 2 § sägs, försäljer torrmjölk, kondenserad mjölk eller grädde, färskost eller glass är skyldig att på anmodan av hälsovårdsnämnden meddela upplysning om vem som till honom levererat varan eller i densamma ingående beståndsdelar.

Denna förordning träder i kraft den I juli 1950; dock skall vad i 2 § stadgas icke tillämpas i fråga om torrmjölk, kondenserad mjölk och kondenserad grädde, som framställts dessförinnan.

Kungl. Maj:ts proposition nr 42.

3 Utdrag av protokollet över jordbruksärenden, hållet inför Hans Maj:t Konungen i statsrådet å Drottningholms slott den 20 januari 1950.

Närvarande:

Statsministern Erlander, ministern för utrikes ärendena Undén, statsråden

Sköld, Quensel, Danielson, Vougt, Zetterberg, Nilsson, Sträng,

Ericsson, Mossberg, Weijne, Andersson, Lingman.

Chefen för jordbruksdepartementet, statsrådet Sträng, anför följande.

Enligt 2 § förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människoföda avsedd mjölk och grädde m. m. får inom område i stad eller å landet, där hälsovårdsstadgans föreskrifter rörande stad gälla, till människoföda avsedd mjölk och grädde i regel ej säljas eller utbjudas, om icke varan undergått värmebehandling (pastörisering). Ej heller får inom sådant område säljas färskost eller glass, om vid varans beredning använts opastöriserad mjölk eller grädde.

Enligt 7 § förordningen är den, som säljer färskost eller glass inom område som sägs i 2 §, skyldig att på anmodan av hälsovårdsnämnden meddela upplysning om vem som till honom levererat varan eller i densamma ingående beståndsdelar.

I gemensam skrivelse den 23 mars 1945 ha medicinalstyrelsen och lantbruksstyrelscn hemställt, såvitt nu är i fråga, att förenämnda bestämmelser måtte göras tillämpliga även å s. k. torrmjölk. Styrelserna ha'därvid anfört, att torrmjölk under senare år börjat användas i avsevärd omfattning i vårt land. För sådan mjölk gäller emellertid icke föreskriften om pastörisering. Det synes dock lika angeläget, att pastörisering vidtages i fråga om torrmjölk som beträffande konsumtionsmjölk, färskost och glass. Styrelserna erinra om att såsom villkor för införsel av torrmjölk redan gäller, bland annat, att varan skall vara åtföljd av bevis om att den före eller vid tillverkningen upphettats till 70 grader. Därest föreskriften om pastörisering kommer att avse även torrmjölk, bör försäljare av sådan mjölk på samma sätt som försäljare av konsumtionsmjölk, färskost och glass vara skyldig att lämna upplysning om vem som levererat varan eller i denna ingående beståndsdelar.

I remissutlåtande den 9 mars 1946 har Sveriges lantbruksförbund, efter hörande av Svenska mejeriernas riksförening u. p. a., förklarat sig icke ha något alt erinra mot förslaget. Förbundet och föreningen ha emellertid hemställt, att även kondenserad mjölk skall omfattas av bestämmelserna.

4 Kungl. Maj:ts proposition nr 42.

Lantbruksstyrelsen och veterinärstyrelsen ha i gemensamt utlåtande den 21 oktober 1949 biträtt lantbruksförbundets och riksföreningens sistnämnda hemställan.

Departementschefen. Det synes rimligt att, såsom föreslagits, de pastöriseringsbestämmelser, som gälla i fråga om tillverkning av färskost och glass, även skola äga tillämpning å torrmjölk och kondenserad mjölk. Bestämmelserna torde därjämte böra avse kondenserad grädde. Likaså synes, i likhet med vad som gäller för försäljare av färskost och glass, den som säljer torrmjölk, kondenserad mjölk eller kondenserad grädde böra vara skyldig att på anmodan av hälsovårdsnämnden lämna upplysning om leverantören av varan eller av de beståndsdelar som ingå i denna.

Föredraganden hemställer härefter, att ett i enlighet med det anförda inom jordbruksdepartementet upprättat förslag till förordning om ändring i förordningen den 21 juli 1937 (nr 737) med vissa bestämmelser rörande till människoföda avsedd mjölk och grädde m. m. måtte genom proposition föreläggas riksdagen till antagande.

Till denna av statsrådets övriga ledamöter biträdda hemställan lämnar Hans Maj :t Konungen bifall samt förordnar, att proposition i ämnet av den lydelse, bilaga till detta protokoll utvisar, skall avlåtas till riksdagen.

Ur protokollet: Erik Skiöld.

\

507094. Stockholm. Isaac Marcus Boktryckeri Aktiebolag, 195Ö.