Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk utökad provtagning avseende salmonella i vissa slaktkycklingflockar

Dessa föreskrifter innehåller bestämmelser om utökad provtagning avseende Salmonella spp. i vissa slaktkycklingflockar för att genomföra den studie som Europeiska gemenskapernas kommission fastslagit i kommissionens beslut 2005/636/EG av den 1 september 2005 om ett ekonomiskt bidrag från gemenskapen för en grundläggande studie om prevalensen av Salmonella i slaktkycklingflockar hos Gallus gallus.

Ytterligare bestämmelser om salmonellaprovtagning av slaktkyckling finns i Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 1994:92) om obligatorisk salmonellakontroll av fjäderfä som föds upp till slakt. Bestämmelser om bekämpande av salmonella finns i Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2004:2) om bekämpande av salmonella hos djur.

I dessa föreskrifter avses med djurhållare: den som äger eller på annat sätt är ansvarig för de slaktkycklingflockar som valts ut av SVA enligt 4 §.

Provtagning ska ske av de slaktkycklingflockar som anges av Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA). I urvalet för provtagning ska SVA följa artikel 2.1 i kommissionens beslut 2005/636/EG samt de tekniska specifikationer som presenterades vid mötet i Ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa den 19 juli 2005 och som offentliggjorts på kommissionens webbplats .

Kommissionens beslut 2005/636/EG av den 1 september 2005 om ekonomiskt bidrag från gemenskapen för en grundläggande studie om prevalensen av Salmonella spp. hos slaktkycklingflockar av Gallus gallus som skall genomföras i medlemsstaterna (EUT L 228, 3.9.2005, s. 14, Celex 32005D0636). 2 http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/salmonella/index_en.htm.

Provtagning enligt dessa föreskrifter ska 1. utföras av en veterinär som utsetts av Jordbruksverket eller av en person som veterinären delegerat provtagningen till, 2. tas tidigast tre veckor innan djuren skickas till slakt, och 3. utföras i enlighet med de tekniska specifikationer som anges i 4 §.

Prov som uttagits enligt dessa föreskrifter ska av provtagaren sändas för analys till SVA eller ett annat svenskt veterinärmedicinskt laboratorium. Det senare ska ha dokumenterad erfarenhet av den metod för påvisande av salmonella som anges i 7 § . Laboratoriet ska också ha ett kvalitetssäkringssystem som uppfyller ISO-standard 17025 och stå under överinseende av SVA. Det prov som avses i första stycket ska skickas till det laboratorium som anlitas av djurhållaren.

Påvisande av Salmonella spp. ska ske enligt den metod som rekommenderas av Europeiska gemenskapens referenslaboratorium för salmonella. Serotypning ska ske enligt Kaufmann-White-schemat. Påvisande och serotypning ska även ske enligt de tekniska specifikationer som anges i 4 §.

Analys av uttagna prover bekostas av Jordbruksverket upp till 200 kronor per analys för påvisande samt upp till 270 kronor per analys för serotypning. Om kostnaden överstiger dessa belopp ska mellanskillnaden betalas av djurhållaren. Övriga kostnader i samband med provtagningen ska bekostas av djurhållaren.

Om det finns särskilda skäl kan Jordbruksverket medge undantag från bestämmelserna i dessa föreskrifter.

-------------------------

Denna författning träder i kraft den 1 oktober 2005 och gäller till och med den 30 september 2006.

MATS PERSSON

Pia Gustafsson (Smittbekämpningsenheten)