Statens jordbruksverks föreskrifter om obligatorisk övervakning avseende förekomst av TSE-sjukdom hos nötkreatur, får och get

Dessa föreskrifter innehåller bestämmelser om övervakning i form av provtagning och laboratorieanalys avseende förekomst av BSE (bovin spongiform encefalopati) hos nötkreatur och BSE, scrapie eller atypisk scrapie hos får och get som slaktas för att användas som livsmedel, eller som har dött eller avlivats, men som inte ska användas som livsmedel.

I Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 999/2001 av den 22 maj 2001 om fastställande av bestämmelser för förebyggande, kontroll och utrotning av vissa typer av transmissibel spongiform encefalopati , epizootilagen (1999:657) och epizootiförordningen (1999:659) finns särskilda bestämmelser som gäller i de fall BSE och TSE (transmissibel spongiform encefalopati)-sjukdom misstänks eller påvisas.

I dessa föreskrifter avses med CDB: det centrala nötkreatursregistret som är placerat hos Jordbruksverket, husbehovsslakt: djurhållares slakt av egna djur till förbrukning i eget hushåll, nötkreatur: oxdjur (bovinae) av arterna nötkreatur (Bos taurus), bisonoxe (Bison bison) och vattenbuffel (Bubalus bubalus), provtagande anläggning: sådan anläggning, utom livsmedelsanläggning, där prov enligt förordning (EG) nr 999/2001 uttas, såsom bearbetningsanläggning, hanteringsställe, uppsamlingscentral, förbränningsanläggning, obduktionsanläggning eller annan anläggning enligt särskilt beslut av Jordbruksverket. .

EGT L 147, 31.5.2001, s. 1 (Celex 32001R0999).

Provtagning avseende förekomst av BSE, scrapie eller atypisk scrapie ska ske vid all slakt av nötkreatur, får eller getter i nedanstående grupper, och som ska användas som livsmedel. Detta gäller 1. alla nötkreatur som är äldre än 48 månader och som har sitt ursprung i Sverige eller något av de länder som anges i bilagan och som a) nödslaktats, eller b) slaktats enligt avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel med undantag av djur som inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom och som slaktats som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning.

2. alla nötkreatur som är äldre än 24 månader och som har sitt ursprung i andra länder än de som anges i punkten 1 och som a) nödslaktas eller b) slaktas enligt avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 med undantag av djur som inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom och som slaktats som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning.

3. alla nötkreatur som är äldre än 48 månader och som har sitt ursprung i Sverige eller något av länder som anges i bilagan och som a) slaktas på normalt sätt för att användas som livsmedel, eller b) slaktas som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning enligt avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 och inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom.

4. alla nötkreatur som är äldre än 30 månader och som har sitt ursprung i andra länder än de som anges i punkten 3 och som a) slaktats på normalt sätt för att användas som livsmedel, eller b) slaktats som ett led i ett kontrollprogram eller i smittbekämpning enligt avsnitt II, kapitel III, punkt 5 i bilaga I till förordning (EG) nr 854/2004 och inte uppvisar kliniska tecken på sjukdom.

5. får och getter, som kommer från besättningar där Jordbruksverket beslutat om utökad TSE-övervakning, och som är äldre än 18 månader eller som har tre eller fler permanenta framtänder som kommit fram genom tandköttet.

Livsmedelsföretagare som driver ett slakteri ansvarar för att prov tas ut enligt 4 §. Provtagning får enligt 4 § förordningen (2006:815) om provtagning på djur, m.m. endast utföras av officiella veterinärer vid slakteri eller personer som har utsetts av Jordbruksverket.

EUT L 139, 30.4.2004, s.206 (Celex 32004R0854).

Vid husbehovsslakt ansvarar djurägaren för att prov tas ut antingen genom att djurets huvud sänds till provtagande anläggning eller på annat sätt, för provtagning enligt 4 §. Öron och öronmärken får inte avlägsnas från huvudet. Provtagning ska ske snarast möjligt, och djurägaren ska vid anmälan för transport till provtagande anläggning meddela att TSE-prov ska tas ut.

Den som ansvarar för driften på slakteriet ska kontrollera att nötkreaturet, med det av djurhållaren uppgivna identifikationsnumret, finns registrerat i CDB samt att djurets födelsedatum finns registrerat. Om uppgifterna om ett nötkreatur saknas eller inte är korrekta i CDB ska djuret inte provtas. Alla delar av kroppen, inklusive huden, ska skickas till destruktion.

Dokumentation och provtagning ska ske enligt vad som anges i kapitel C i bilaga X till förordning (EG) nr 999/2001 samt i övrigt enligt instruktioner från Jordbruksverket.

Provtagning avseende förekomst av BSE, scrapie eller atypisk scrapie ska ske på alla nötkreatur, får eller getter i nedanstående grupper, och som inte ska användas som livsmedel. Detta gäller 1. alla nötkreatur som är äldre än 48 månader, som har självdött eller avlivats, och som har sitt ursprung i Sverige eller något av de länder som anges i bilagan, men som inte har a) avlivats för destruering enligt kommissionens förordning (EG) 716/96 av den 19 april 1996 om undantagsåtgärder till stöd för nötköttsmarknaden i Förenade kungariket , eller b) avlivats till följd av bekämpning av en epizooti. 2. alla nötkreatur som är äldre än 24 månader och som har sitt ursprung i andra länder än de som nämns i punkten 1, men som inte har a) avlivats för destruering enligt kommissionens förordning (EG) 716/96, eller b) avlivats till följd av bekämpning av en epizooti. 3. alla får och getter, som är äldre än 18 månader eller som har tre eller fler permanenta framtänder, och som har självdött eller avlivats, men som inte har avlivats till följd av bekämpning av en epizooti.

Bestämmelserna i 9 § gäller inte för självdöda eller avlivade nötkreatur som har hållits av människa i de församlingar eller områden som anges i bilaga 2, Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2006:84) om befattning med animaliska biprodukter och införsel av andra produkter, utom livsmedel, som kan sprida smittsamma sjukdomar till djur och människor och som bortskaffas i dessa församlingar eller områden. Undantaget i första stycket gäller inte sådana djur som misstänks eller officiellt har bekräftats vara infekterade med TSE enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 999/2001.

EGT L99, 20.4.1996, s.14 (Celex 31996R0716).

Den som driver en provtagande anläggning ansvarar för att prov tas ut enligt 9 §. Provtagning och transport av prov ska ske utan onödigt dröjsmål.

Dokumentation och provtagning ska ske enligt vad som anges i kapitel C i bilaga X till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 999/2001 samt i övrigt enligt instruktioner från Jordbruksverket.

Den som ansvarar för driften på slakteriet ska se till att prov som tagits ut enligt dessa föreskrifter, utan onödigt dröjsmål, sänds för analys till ett laboratorium som Jordbruksverket anvisar att utföra analyser avseende BSE, scrapie eller atypisk scrapie på det aktuella djurslaget. Prov från nödslaktade djur får dock endast skickas för analys till Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA), som är nationellt referenslaboratorium enligt förordning (EG) nr 999/2001. Insändande av prover ska ske enligt särskilda anvisningar från det laboratorium som anlitas för analysen. Om ett prov som analyseras enligt första stycket är positivt avseende BSE, scrapie eller atypisk scrapie ska laboratoriet sända provet till SVA för vidare analys enligt särskilda instruktioner från SVA.

Den som ansvarar för driften på en provtagande anläggning ska se till att prov som tagits ut enligt dessa föreskrifter sänds för analys till det laboratorium som Jordbruksverket anvisar. Insändande av prover ska ske enligt särskilda anvisningar från Jordbruksverket.

Prover som uttagits enligt dessa föreskrifter ska analyseras genom ett s.k. snabbtest enligt kapitel C punkt 3 och 4 i bilaga X till förordning (EG) nr 999/2001.

Resultaten av de prov som analyserats ska, av laboratoriet som utför analysen, skickas till Jordbruksverket på sätt som anges av myndigheten.

-----------

Denna författning träder i kraft den 1 april 2010 då Statens jordbruksverks föreskrifter (SJVFS 2006:54) om obligatorisk övervakning avseende förekomst av TSE-sjukdom hos nötkreatur, får och get ska upphöra att gälla.

MATS PERSSON

Helena Kättström (Enheten för idisslare och gris)