Fastställande av intygskrav för import till och transitering genom unionen av vissa sammansatta produkter
EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,
med beaktande av rådets direktiv 97/78/EG av den 18 december 1997 om principerna för organisering av veterinärkontroller av produkter från tredje land som förs in i gemenskapen, särskilt artikel 3.5,
med beaktande av rådets direktiv 2002/99/EG av den 16 december 2002 om fastställande av djurhälsoregler för produktion, bearbetning, distribution och införsel av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel, särskilt artikel 8.5,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung, särskilt artikel 9 första stycket,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförandet av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel, särskilt artikel 16 första stycket,
med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 882/2004 av den 29 april 2004 om offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder- och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd, särskilt artikel 48.1 och artikel 63.1 första stycket, och
(1) I direktiv 97/78/EG föreskrivs att medlemsstaterna bör utföra veterinärkontroller av produkter som förs in till unionen från tredjeländer i enlighet med det direktivet och med förordning (EG) nr 882/2004.
(2) I förordning (EG) nr 882/2004 fastställs allmänna bestämmelser för offentlig kontroll som utförs för att kontrollera efterlevnaden av bestämmelser som särskilt syftar till att förhindra, undanröja eller till godtagbara nivåer minska riskerna för människor och djur direkt eller via miljön.
(3) I direktiv 2002/99/EG fastställs allmänna djurhälsoregler för alla led vid produktion, bearbetning och distribution inom unionen samt vid införsel från tredjeländer av produkter av animaliskt ursprung och produkter som framställts av dessa avsedda att användas som livsmedel.
(4) I förordning (EG) nr 853/2004 fastställs särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung för livsmedelsföretagare. Enligt artikel 6.4 i den förordningen ska livsmedelsföretagare som importerar livsmedel som innehåller både produkter av vegetabiliskt ursprung och produkter av animaliskt ursprung (sammansatta produkter) se till att de bearbetade produkter av animaliskt ursprung som ingår i dessa livsmedel uppfyller folkhälsokraven i den förordningen. Livsmedelsföretagarna måste dessutom enligt förordning (EG) nr 853/2004 kunna visa att de har gjort detta, till exempel genom lämplig dokumentation eller certifiering.
(5) Förordning (EG) nr 853/2004 tillämpas sedan den 1 januari 2006. Tillämpningen av ett antal av bestämmelserna i den förordningen med omedelbar verkan från och med detta datum skulle dock i vissa fall ha medfört praktiska svårigheter.
(6) I kommissionens förordning (EG) nr 2076/2005 fastställdes därför att livsmedelsföretagare som importerar livsmedel som innehåller sammansatta produkter genom avvikelse från artikel 6.4 i förordning (EG) nr 853/2004 skulle undantas från den skyldighet som anges i den artikeln.
(7) Kommissionens förordning (EG) nr 1162/2009 av den 30 november 2009 om fastställande av övergångsbestämmelser för tillämpningen av Europaparlamentets och rådets förordningar (EG) nr 853/2004, (EG) nr 854/2004 och (EG) nr 882/2004 upphävde och ersatte förordning (EG) nr 2076/2005. Förordning (EG) nr 1162/2009 innehåller samma undantag från artikel 6.4 i förordning (EG) nr 853/2004 som förordning (EG) nr 2076/2005.
(8) I förordning (EG) nr 1162/2009 fastställs därutöver att import av sammansatta produkter i tillämpliga fall ska uppfylla de harmoniserade unionsbestämmelserna och i övriga fall de nationella bestämmelser som medlemsstaterna antagit.
(9) Förordning (EG) nr 1162/2009 ska tillämpas till och med den 31 december 2013.
(10) Enligt kommissionens beslut 2007/275/EG av den 17 april 2007 om förteckningar över djur och produkter som ska undersökas vid gränskontrollstationer enligt rådets direktiv 91/496/EEG och 97/78/EG ska vissa sammansatta produkter genomgå veterinärkontroller vid import till unionen. Enligt det beslutet är sammansatta produkter som ska genomgå veterinärkontroller de sammansatta produkter som innehåller bearbetade köttprodukter, de sammansatta produkter vars innehåll till minst hälften består av andra bearbetade produkter av animaliskt ursprung än bearbetade köttprodukter, samt de sammansatta produkter som inte innehåller bearbetade köttprodukter och vars innehåll till högst hälften består av bearbetade mjölkprodukter, om slutprodukterna inte uppfyller vissa krav i beslut 2007/275/EG.
(11) I beslut 2007/275/EG fastställs dessutom vissa intygskrav för sammansatta produkter som ska genomgå veterinärkontroller. Enligt beslutet ska sammansatta produkter som innehåller bearbetade köttprodukter vid införsel till unionen åtföljas av det enligt unionslagstiftningen relevanta intyget för köttprodukter. Sammansatta produkter som innehåller bearbetade mjölkprodukter och som ska genomgå veterinärkontroller ska vid införsel till unionen åtföljas av det enligt unionslagstiftningen relevanta intyget. Dessutom ska sammansatta produkter som endast innehåller bearbetade fiskeri- eller äggprodukter och som ska genomgå veterinärkontroller vid införsel till unionen åtföljas av det enligt unionslagstiftningen relevanta intyget eller handelsdokument om inget intyg krävs.
(12) De sammansatta produkter som enligt beslut 2007/275/EG ska genomgå veterinärkontroller är de som även på grund av sina egenskaper kan utgöra en högre risk för folkhälsan. Hur hög denna risk för folkhälsan är varierar beroende på vilken produkt av animaliskt ursprung som ingår i den sammansatta produkten, i vilken procentandel produkten av animaliskt ursprung förekommer i den sammansatta produkten, den behandling som den sammansatta produkten genomgått och den sammansatta produktens hållbarhet.
(13) Folkhälsovillkoren i förordning (EG) nr 853/2004 bör därför tillämpas på dessa sammansatta produkter redan innan undantaget i förordning (EG) nr 1162/2009 löper ut.
(14) I den här förordningen bör det särskilt fastställas bestämmelser om överensstämmelse med folkhälsokraven i förordning (EG) nr 853/2004 vid import av sammansatta produkter som innehåller bearbetade köttprodukter, sammansatta produkter vars innehåll till minst hälften består av mjölkprodukter eller av bearbetade fiskeri- eller äggprodukter, samt sammansatta produkter som inte innehåller bearbetade köttprodukter och vars innehåll till högst hälften består av bearbetade mjölkprodukter, när slutprodukterna inte är lagringståliga i rumstemperatur eller när de under bearbetningsprocessen inte tydligt har genomgått en fullständig kokningsprocess eller värmebehandling så att allt råmaterial har denaturerats.
(15) Undantaget i förordning (EG) nr 1162/2009 bör till följd av detta inte längre gälla för dessa sammansatta produkter.
(16) Djurhälsokraven för dessa sammansatta produkter har redan fastställts i unionslagstiftningen. Enligt dessa bör dessa sammansatta produkter endast importeras från godkända tredjeländer.
(17) Det bör i denna förordning fastställas en särskild förlaga till hälsointyg i vilket det intygas att sådana sammansatta produkter vid import till unionen uppfyller dessa folkhälso- och djurhälsokrav. Intygskraven i beslut 2007/275/EG bör till följd av detta inte längre gälla för dessa sammansatta produkter.
(18) För övriga sammansatta produkter vars innehåll till minst hälften består av andra produkter av animaliskt ursprung än mjölkprodukter eller fiskeri- eller äggprodukter bör intygskraven i beslut 2007/275/EG fortsätta att gälla. För att förenkla och förtydliga unionslagstiftningen bör dessa intygskrav dock tas med i denna förordning så att huvudreglerna för utfärdande av intyg för sammansatta produkter finns samlade i en enda rättsakt.
(19) Beslut 2007/275/EG och förordning (EG) nr 1162/2009 bör därför ändras i enlighet med detta.
(20) Av djurhälsoskäl bör det fastställas ett intyg och särskilda villkor för transitering genom unionen. Dessa villkor bör dock endast vara tillämpliga på sammansatta produkter som innehåller bearbetade köttprodukter eller bearbetade mjölkprodukter.
(21) På grund av Kaliningrads särskilda geografiska läge bör det fastställas särskilda villkor för transitering av sändningar till och från Ryssland genom unionen, vilket endast berör Lettland, Litauen och Polen.
(22) För att undvika eventuella störningar i handeln bör intyg som utfärdats enligt beslut 2007/275/EG innan denna förordning börjar tillämpas få användas under en övergångsperiod.
(23) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1 – Syfte
I denna förordning fastställs bestämmelser för utfärdande av intyg för sändningar av vissa sammansatta produkter som förs in till unionen från tredjeländer.
Artikel 2 – Definitioner
I denna förordning gäller definitionerna i artikel 2 i beslut 2007/275/EG.
Artikel 3 – Import av vissa sammansatta produkter
1. Sändningar av följande sammansatta produkter som förs in till unionen ska komma från ett tredjeland eller en del därav från vilket/vilken det är tillåtet att till unionen föra in sändningar av de produkter av animaliskt ursprung som dessa sammansatta produkter innehåller, och de produkter av animaliskt ursprung som har använts för produktionen av sådana sammansatta produkter ska härröra från anläggningar som uppfyller bestämmelserna i artikel 6.1 b i förordning (EG) nr 853/2004:
a) Sammansatta produkter som innehåller bearbetade köttprodukter enligt artikel 4 a i beslut 2007/275/EG.
b) Sammansatta produkter som innehåller bearbetade mjölkprodukter och som omfattas av artikel 4 b och c i beslut 2007/275/EG.
c) Sammansatta produkter vars innehåll till minst hälften består av bearbetade fiskeri- eller äggprodukter och som omfattas av artikel 4 b i beslut 2007/275/EG.
2. De sändningar av sammansatta produkter som avses i punkt 1 ska åtföljas av ett hälsointyg enligt förlagan till hälsointyg i bilaga I och uppfylla villkoren i dessa intyg.
3. Sändningar av sammansatta produkter vars innehåll till minst hälften består av andra produkter av animaliskt ursprung än de som avses i punkt 1 ska komma från ett tredjeland eller en del därav från vilket/vilken det är tillåtet att till unionen föra in sändningar av de produkter av animaliskt ursprung som dessa sammansatta produkter innehåller, och de ska vid införseln till unionen åtföljas av det enligt unionslagstiftningen relevanta intyget för dessa produkter av animaliskt ursprung eller av ett handelsdokument om inget intyg krävs.
Artikel 4 – Transitering och lagring av vissa sammansatta produkter
Införsel till unionen av sändningar av de sammansatta produkter som avses i artikel 3.1 a och b som inte är avsedda för import till unionen utan för ett tredjeland antingen genom direkt transitering eller efter lagring i unionen i enlighet med artikel 11, 12 eller 13 i rådets direktiv 97/78/EG, får endast tillåtas om sändningarna uppfyller följande villkor:
a) De kommer från ett tredjeland eller en del därav från vilket/vilken det är tillåtet att till unionen föra in sändningar av de produkter av animaliskt ursprung som dessa sammansatta produkter innehåller, och de uppfyller de relevanta villkoren för behandling av sådana produkter i kommissionens beslut 2007/777/EG och kommissionens förordning (EU) nr 605/2010 för den berörda produkten av animaliskt ursprung.
b) De åtföljs av ett hälsointyg som utformats enligt förlagan till hälsointyg i bilaga II.
c) De uppfyller de särskilda djurhälsokraven för import till unionen av de produkter av animaliskt ursprung som de berörda sammansatta produkterna innehåller enligt djurhälsointyget i förlagan till det hälsointyg som avses i led b.
d) Den officiella veterinären vid gränskontrollstationen för införsel till unionen har på den gemensamma veterinärhandling vid införsel som avses i artikel 2.1 i kommissionens förordning (EG) nr 136/2004 intygat att sändningarna är godkända för transitering, inbegripet lagring i tillämpliga fall.
Artikel 5 – Undantag för transitering av sändningar som kommer från och är destinerade till Ryssland
1. Genom undantag från artikel 4 ska transitering på landsväg eller järnväg genom unionen mellan de särskilt utsedda gränskontrollstationer i Lettland, Litauen och Polen som förtecknas i kommissionens beslut 2009/821/EG vara tillåten för sändningar av de sammansatta produkter som avses i artikel 3 och som kommer från och är destinerade till Ryssland direkt eller via ett annat tredjeland, under förutsättning att följande villkor uppfylls:
a) Den behöriga myndighetens veterinärmyndighet har försett sändningen med en försegling med löpnummer vid gränskontrollstationen för införsel till unionen.
b) De handlingar som åtföljer sändningen och som avses i artikel 7 i direktiv 97/78/EG har på varje sida märkts med ENDAST FÖR TRANSITERING TILL RYSSLAND VIA EU av den officiella veterinären vid den behöriga myndighet som ansvarar för gränskontrollstationen för införsel till unionen.
c) Formföreskrifterna i artikel 11 i direktiv 97/78/EG uppfylls.
d) Den officiella veterinären vid gränskontrollstationen för införsel till unionen har på den gemensamma veterinärhandlingen vid införsel intygat att sändningen är godkänd för transitering.
2. Lossning eller lagring enligt definitionen i artikel 12.4 eller 13 i direktiv 97/78/EG av sådana sändningar ska inte vara tillåten inom unionen.
3. Den behöriga myndigheten ska göra regelbundna kontroller för att säkerställa att antalet sändningar och mängden produkter som lämnar unionen motsvarar det antal och den mängd som fördes in till unionen.
Artikel 6 – Ändring av beslut 2007/275/EG
Artikel 5 i beslut 2007/275/EG ska utgå.
Artikel 7 – Ändring av förordning (EG) nr 1162/2009
I förordning (EG) nr 1162/2009 ska artikel 3.2 första stycket ersättas med följande:2. Genom undantag från artikel 6.4 i förordning (EG) nr 853/2004 ska livsmedelsföretagare som importerar livsmedel som innehåller både produkter av vegetabiliskt ursprung och andra bearbetade produkter av animaliskt ursprung än de som avses i artikel 3.1 i förordning (EU) nr 28/2012 undantas från den skyldighet som anges i den artikeln.
Artikel 8 – Övergångsbestämmelse
Under en övergångsperiod till och med den 30 september 2012 får sändningar av sammansatta produkter för vilka det före den 1 mars 2012 utfärdades relevanta intyg enligt artikel 5 i beslut 2007/275/EG fortsätta att föras in till unionen.
Artikel 9 – Ikraftträdande och tillämpning
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Den ska tillämpas från och med den 1 mars 2012.
1 EGT L 24, 30.1.1998, s. 9.
2 EGT L 18, 23.1.2003, s. 11.
3 EUT L 139, 30.4.2004, s. 55.
4 EUT L 139, 30.4.2004, s. 206.
5 EUT L 165, 30.4.2004, s. 1.
6 EUT L 338, 22.12.2005, s. 83.
7 EUT L 314, 1.12.2009, s. 10.
8 EUT L 116, 4.5.2007, s. 9.
9 EUT L 312, 30.11.2007, s. 49.
10 EUT L 175, 10.7.2010, s. 1.
11 EUT L 21, 28.1.2004, s. 11.
12 EUT L 296, 12.11.2009, s. 1.
13 EUT L 12, 14.1.2012, s. 1.
BILAGA I
Förlaga till hälsointyg för import till Europeiska unionen av sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
Del I: Närmare uppgifter om sändningen
LAND
Veterinärintyg för EU
I.1. Avsändare
Namn
Adress
Tfn
I.2. Intygets referensnummer
I.2.a.
I.3. Central behörig myndighet
I.4. Lokal behörig myndighet
I.5. Mottagare
Namn
Adress
Postnr
Tfn
I.6.
I.7. Ursprungsland
ISO-kod
I.8. Ursprungsregion
Kod
I.9. Bestämmelseland
ISO-kod
I.10.
I.11. Ursprungsort
Namn
Godkännande nr
Adress
Namn
Godkännande nr
Adress
Namn
Godkännande nr
Adress
I.12.
I.13. Lastningsort
I.14. Datum för avresa
I.15. Transportmedel
Flyg
Fartyg
Järnvägsvagn
Vägtransport
Övriga
Identifikation
Dokumentreferens
I.16. Gränskontrollstation för införsel till EU
I.17.
I.18. Beskrivning av varan
I.19. Varukod (HS)
I.20. Kvantitet
I.21. Temperatur
Rumstemperatur
Kyld
Fryst
I.22. Antal förpackningar
I.23. Förseglingens nummer/Containernummer
I.24. Typ av förpackning
I.25. Varorna intygas vara avsedda som/för:
Livsmedel
I.26.
I.27. För import och införsel till EU
I.28. Identifiering av varorna
Tillverkningsanläggning
Antal förpackningar
Typ av vara
Nettovikt
Partinummer
Del II: Intyg
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
II. Hälsoinformation
II.a. Intygets referensnummer
II.b.
I egenskap av officiell veterinär/officiell inspektör intygar jag följande:
II.1 Jag är förtrogen med de tillämpliga bestämmelserna i förordningarna (EG) nr 178/2002, (EG) nr 852/2004 och (EG) nr 853/2004, särskilt artikel 6.1 b om ursprung för de produkter av animaliskt ursprung som används vid produktionen av de ovan beskrivna sammansatta produkterna, och intygar att de ovan beskrivna sammansatta produkterna har producerats i enlighet med kraven i dessa förordningar, särskilt att de kommer från en anläggning (anläggningar) som tillämpar ett HACCP-baserat program i enlighet med förordning (EG) nr 852/2004.
II.2 De ovan beskrivna sammansatta produkterna innehåller följande:
(1) antingen [II.2.A Köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar (2) oberoende av mängd som uppfyller djurhälsokraven i kommissionens beslut 2007/777/EG och innehåller följande köttråvaror som uppfyller nedan angivna kriterier:
Art (A)
Behandling (B)
Ursprung (C)
Godkänd(a) anläggning(ar) (D)
A) Ange koden för den djurart som köttprodukten, de behandlade magarna, blåsorna och tarmarna härrör från: BOV = tamdjur av nötkreatur och andra oxdjur (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis och korsningar av dessa), OVI = tamfår (Ovis aries) och tamget (Capra hircus), EQI = tama hästdjur (Equus caballus, Equus asinus och korsningar av dessa), POR = tamsvin (Sus scrofa), RM = tamkaniner, PFG = tamfjäderfä och hägnat fågelvilt, RUF = hägnade icke-domesticerade djur utom svin (Suidae) och hästdjur, RUW = frilevande icke-domesticerade djur utom svin (Suidae) och hästdjur, SUW = frilevande icke-domesticerade svin (Suidae), EQW = frilevande icke-domesticerade hästdjur, WL = frilevande harar och kaniner, WGB = frilevande fågelvilt.
B) Ange A, B, C, D, E eller F för den behandling som krävs enligt specifikationen och definitionen i delarna 2, 3 och 4 i bilaga II till beslut 2007/777/EG.
C) Ange ursprungslandets ISO-kod för köttprodukterna, de behandlade magarna, blåsorna och tarmarna enligt förteckningen i del 2 i bilaga II till beslut 2007/777/EG och, om de berörda köttråvarorna omfattas av regionalisering enligt unionslagstiftningen, region enligt del 1 i bilaga II till beslut 2007/777/EG. Köttprodukternas ursprungsland ska vara detsamma som exportlandet i fält I.7.
D) Ange EU:s godkännandenummer för ursprungsanläggningen för de köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar som ingår i de sammansatta produkterna.
E) Om det färska köttet och/eller tarmarna som används vid beredningen av köttprodukterna och/eller de behandlade tarmarna innehåller material från nötkreatur, får eller get, ska det (de) uppfylla följande villkor beroende på ursprungslandets BSE-riskkategori:
(1) (E.1) För import från ett land eller en region med försumbar BSE-risk enligt förteckningen i bilagan till kommissionens beslut 2007/453/EG i dess ändrade lydelse gäller följande:
1. Landet eller regionen har enligt artikel 5.2 i förordning (EG) nr 999/2001 klassificerats som ett land eller en region med försumbar BSE-risk.
2. De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get härrör är födda, oavbrutet uppfödda och slaktade i landet med försumbar BSE-risk och har genomgått besiktning före och efter slakt.
(1) 3. Om det har förekommit inhemska fall av BSE i landet eller regionen
(1) a) föddes djuren efter det att förbudet mot utfodring av idisslare med kött- och benmjöl och fettgrevar som härrör från idisslare började gälla, elle
(1) b) produkterna från nötkreatur, får och get innehåller inte och härrör inte från specificerat riskmaterial enligt definitionen i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001 eller maskinurbenat kött från ben av nötkreatur, får och get.
(1) (E.2) För import från ett land eller en region med kontrollerad BSE-risk enligt förteckningen i bilagan till kommissionens beslut 2007/453/EG i dess ändrade lydelse gäller följande:
1. Landet eller regionen har enligt artikel 5.2 i förordning (EG) nr 999/2001 klassificerats som ett land eller en region med kontrollerad BSE-risk.
2. De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get härrör har genomgått besiktning före och efter slakt.
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
II. Hälsoinformation
II.a. Intygets referensnummer
II.b.
3. De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get som är avsedda för export härrör har inte slaktats efter bedövning genom insprutning av gas i hjärnskålen eller avlivats med samma metod och har inte slaktats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett avlångt, stavformigt instrument som förs in i hjärnskålen.
(1) (3) 4. Produkterna från nötkreatur, får och get innehåller inte och härrör inte från specificerat riskmaterial enligt definitionen i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001, eller maskinurbenat kött från ben av nötkreatur, får och get
(1) (4) 5. Om det gäller tarmar som ursprungligen kommer från ett land eller en region med försumbar BSE-risk ska följande villkor uppfyllas vid import av behandlade tarmar:
a) Landet eller regionen har enligt artikel 5.2 i förordning (EG) nr 999/2001 klassificerats som ett land eller en region med kontrollerad BSE-risk.
b) De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get härrör är födda, oavbrutet uppfödda och slaktade i landet eller regionen med försumbar BSE-risk och har genomgått besiktning före och efter slakt.
(1) c) Om tarmarna kommer från ett land eller en region där det har förekommit inhemska fall av BSE
(1) i) föddes djuren efter det att förbudet mot utfodring av idisslare med kött- och benmjöl och fettgrevar som härrör från idisslare började gälla, eller
(1) ii) innehåller produkterna från nötkreatur, får och get inte och de härrör inte från specificerat riskmaterial enligt definitionen i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001.
(1) (E.3) För import från ett land eller en region med ej fastställd BSE-risk enligt förteckningen i bilagan till kommissionens beslut 2007/453/EG gäller följande:
1. De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get härrör har inte utfodrats med kött- och benmjöl eller fettgrevar från idisslare och har genomgått besiktning före och efter slakt.
2. De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get härrör har inte slaktats efter bedövning genom insprutning av gas i hjärnskålen eller avlivats med samma metod och har inte slaktats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett avlångt, stavformigt instrument som förs in i hjärnskålen.
(1) (5) 3. Produkterna från nötkreatur, får och get härrör inte från
i) specificerat riskmaterial enligt definitionen i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001,
ii) nerv- och lymfvävnad som frilagts under urbeningen,
iii) maskinurbenat kött från ben från nötkreatur, får eller get.
(1) (4) 4) Om det gäller tarmar som ursprungligen kommer från ett land eller en region med försumbar BSE-risk ska följande villkor uppfyllas vid import av behandlade tarmar:
a) Landet eller regionen har enligt artikel 5.2 i förordning (EG) nr 999/2001 klassificerats som ett land eller en region med ej fastställd BSE-risk.
b) De djur från vilka produkterna från nötkreatur, får och get härrör är födda, oavbrutet uppfödda och slaktade i landet eller regionen med försumbar BSE-risk och har genomgått besiktning före och efter slakt.
(1) c) Om tarmarna kommer från ett land eller en region där det har förekommit inhemska fall av BSE
(1) i) föddes djuren efter det att förbudet mot utfodring av idisslare med kött- och benmjöl och fettgrevar som härrör från idisslare började gälla, eller
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
II. Hälsoinformation
II.a. Intygets referensnummer
II.b.
(1) ii) innehåller produkterna från nötkreatur, får och get inte och de härrör inte från specificerat riskmaterial enligt definitionen i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001.]
(1) och/eller [II.2.B Behandlade mjölkprodukter(6) i en mängd som utgör minst hälften av den sammansatta produkten eller inte lagringståliga mjölkprodukter oberoende av mängd för vilka följande gäller:
a) De har producerats på anläggningen … (godkännandenummer för ursprungsanläggningen för de mjölkprodukter som ingår i de sammansatta produkterna från vilken det vid produktionstillfället var tillåtet att exportera mjölkprodukter till EU. Mjölkprodukternas ursprungsland ska vara detsamma som exportlandet i fält I.7.)
Det ursprungsland som anges i fält I.7 ska vara förtecknat i bilaga I till förordning (EU) nr 605/2010 och den tillämpade behandlingen överensstämmer med den behandling som fastställs för landet i förteckningen.
b) De har producerats av mjölk som erhållits från djur
i) som står under den officiella veterinärmyndighetens tillsyn,
ii) som tillhör anläggningar som inte har varit föremål för några restriktioner på grund av mul- och klövsjuka eller boskapspest, och
iii) som har genomgått regelbundna veterinärbesiktningar för att säkerställa att de uppfyller djurhälsovillkoren i avsnitt IX kapitel I i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 och i direktiv 2002/99/EG.
c) De är mjölkprodukter som framställts av obehandlad mjölk från
(1) antingen [kor, får, getter eller bufflar och har före importen till Europeiska unionens territorium behandlats genom något av följande eller producerats av obehandlad mjölk som behandlats genom något av följande:
(1) antingen [Pastörisering i en enda värmebehandling med en uppvärmningseffekt som minst motsvarar den som uppnås genom pastörisering vid minst 72 °C i 15 sekunder och som i förekommande fall är tillräcklig för att säkerställa negativ reaktion vid ett test för alkalisk fosfatas omedelbart efter värmebehandlingen.]
(1) eller [Sterilisering till ett F0-värde på minst 3.]
(1) eller [UHT-behandling (ultrahög temperatur) på minst 135 °C kombinerad med en lämplig hålltid.]
(1) eller [Lågpastörisering (HTST) vid 72 °C i 15 sekunder, eller en behandling med en motsvarande pastöriseringseffekt, av mjölk med pH under 7,0, som i förekommande fall ger negativ reaktion vid ett test för alkalisk fosfatas.]
(1) eller [Lågpastörisering (HTST) i två omgångar vid 72 °C i 15 sekunder, eller en behandling med en motsvarande pastöriseringseffekt, av mjölk med pH 7,0 eller däröver, som i förekommande fall ger negativ reaktion vid ett test för alkalisk fosfatas, omedelbart följt av
(1) antingen [sänkning av pH-värdet till under 6 i en timme.]
(1) eller [ytterligare upphettning till 72 °C eller mer kombinerad med torkning.]]
(1) eller [andra djur än kor, får, getter eller bufflar och har före importen till Europeiska unionens territorium behandlats genom något av följande eller producerats av obehandlad mjölk som behandlats genom något av följande:
(1) antingen [Sterilisering till ett F0-värde på minst 3.]
(1) eller [UHT-behandling (ultrahög temperatur) på minst 135 °C kombinerad med en lämplig hålltid.]]
d) De producerades den … eller mellan den …
och den …(7).]
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
II. Hälsoinformation
II.a. Intygets referensnummer
II.b.
(1) och/eller [II.2.C Bearbetade fiskeriprodukter som härrör från den godkända anläggningen nr (8)… ssom är belägen i följande land (9) …]
(1) och/eller [II.2.D Bearbetade äggprodukter som härrör från följande godkända land (9)…]
Anmärkningar
Del I:
— Fält I.7: Ange ursprungslandets ISO-kod för sammansatta produkter som innehåller köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar enligt förteckningen i del 2 i bilaga II till beslut 2007/777/EG och/eller för bearbetade mjölkprodukter enligt förteckningen i bilaga I till kommissionens förordning (EU) nr 605/2010 och/eller för bearbetade fiskeriprodukter enligt förteckningen i bilagorna I och II till kommissionens beslut 2006/766/EG och/eller för bearbetade äggprodukter enligt förteckningen i del 1 i bilaga I till kommissionens förordning (EG) nr 798/2008.
— Fält I.11: Namn, adress och eventuellt registrerings-/godkännandenummer för de anläggningar där den eller de sammansatta produkterna producerats. Namnet på ursprungslandet, vilket måste vara detsamma som ursprungslandet i fält I.7.
— Fält I.15: Ange registreringsnummer (järnvägsvagnar, containrar eller vägfordon), flightnummer (flyg) eller namn (fartyg). Vid transport i containrar anges det totala antalet och registreringsnummer. Eventuella förseglingsnummer anges i fält I.23. Vid eventuell ur- och omlastning måste avsändaren underrätta gränskontrollstationen för införsel till Europeiska unionen.
— Fält I.19: Ange lämplig kod enligt Harmoniserade systemets (HS) nomenklatur (Världstullorganisationen) som omfattas av följande rubriker: 16.01, 16.02, 16.03, 16.04, 16.05, 19.01, 19.02, 19.05, 20.04, 20.05, 21.03, 21.04, 21.05, 21.06.
— Fält I.20: Ange total bruttovikt och total nettovikt.
— Fält I.23: För containrar eller lådor anges även containerns nummer och (i tillämpliga fall) förseglingens nummer.
— Fält I.28: Tillverkningsanläggning: Ange namn och eventuellt godkännandenummer för de anläggningar där den eller de sammansatta produkterna producerats. Typ av vara: För sammansatta produkter som innehåller köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar anges ”köttprodukt”, ”behandlade magar”, ”blåsor” eller ”tarmar”. För sammansatta produkter som innehåller mjölkprodukter anges ”mjölkprodukt”. För sammansatta produkter som innehåller bearbetade fiskeriprodukter anges om dessa är från vattenbruk eller vildfångade. För sammansatta produkter som innehåller äggprodukter anges procentuell andel ägg.
Del II:
(1) Stryk det som inte är tillämpligt.
(2) Köttprodukter enligt punkt 7.1 i bilaga I till förordning (EG) nr 853/2004 och behandlade magar, blåsor och tarmar enligt punkt 7.9 i bilaga I till förordning (EG) nr 853/2004 som har genomgått en av behandlingarna i del 4 i bilaga II till beslut 2007/777/EG.
(3) Genom undantag från punkt 4 får hela slaktkroppar, halva slaktkroppar eller halva slaktkroppar som styckats i högst tre grossistdelar och kvartsparter av slaktkroppar som inte innehåller något annat specificerat riskmaterial än ryggrad, inklusive dorsalrotsganglier, importeras.
Om ryggraden inte behöver avlägsnas, ska slaktkroppar eller grossistdelar av slaktkroppar av nötkreatur som har ryggraden kvar identifieras genom en blå rand på den märkning som avses i förordning (EG) nr 1760/2000.
Antalet slaktkroppar eller grossistdelar av slaktkroppar av nötkreatur från vilka det krävs att ryggraden avlägsnas och antalet från vilka avlägsnande av ryggraden inte krävs, ska läggas till i det dokument som avses i artikel 2.1 i förordning (EG) nr 136/2004 vid import.
(4) Endast tillämpligt vid import av behandlade tarmar.
(5) Genom undantag från punkt 3 får hela slaktkroppar, halva slaktkroppar eller halva slaktkroppar som styckats i högst tre grossistdelar och kvartsparter av slaktkroppar som inte innehåller något annat specificerat riskmaterial än ryggrad, inklusive dorsalrotsganglier, importeras.
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
II. Hälsoinformation
II.a. Intygets referensnummer
II.b.
Om ryggraden inte behöver avlägsnas, ska slaktkroppar eller grossistdelar av slaktkroppar av nötkreatur som har ryggraden kvar identifieras genom en klart synlig blå rand på den märkning som avses i förordning (EG) nr 1760/2000.
Särskild uppgift om antalet slaktkroppar eller grossistdelar av slaktkroppar av nötkreatur från vilka det krävs att ryggraden avlägsnas och från vilka avlägsnande av ryggraden inte krävs, ska läggas till i det dokument som avses i artikel 2.1 i förordning (EG) nr 136/2004 vid import.
(6) Med ”obehandlad mjölk” och ”mjölkprodukter” avses obehandlad mjölk och mjölkprodukter avsedd(a) att användas som livsmedel enligt definitionen i punkt 7.2 i bilaga I till förordning (EG) nr 853/2004.
(7) Produktionsdatum. Import av obehandlad mjölk och mjölkprodukter ska inte tillåtas om den/de erhållits antingen innan det tredjeland eller den del därav som anges i fälten I.7 och I.8 godkändes för export till Europeiska unionen, eller under en period då Europeiska unionen hade infört restriktioner för import av obehandlad mjölk och mjölkprodukter från detta tredjeland eller denna del därav.
(8) Nummer på den anläggning för fiskeriprodukter som godkänts för export till EU.
(9) Ursprungsland som godkänts för export till EU.
(10) För sammansatta produkter som endast innehåller ägg- eller fiskeriprodukter kan den officiella inspektörens underskift accepteras.
— Underskriften ska ha en annan färg än den tryckta texten. Detta gäller även för stämplar, med undantag för präglade stämplar och vattenstämplar.
Officiell veterinär/officiell inspektör (10)
Namn (med versaler):
Titel och befattning:
Datum:
Underskrift:
Stämpel:
BILAGA II
Förlaga till hälsointyg för transitering genom eller lagring i Europeiska unionen av sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
Del I: Närmare uppgifter om sändningen
LAND
Veterinärintyg för EU
I.1 Avsändare
Namn
Adress
Tfn
I.2 Intygets referensnummer
I.2.a
I.3 Central behörig myndighet
I.4 Lokal behörig myndighet
I.5 Mottagare
Namn
Adress
Postnr
Tfn
I.6 Person med ansvar för sändningen i EU (TRACES)
Namn
Adress
Postnr
Tfn
I.7 Ursprungsland
ISO-kod
I.8 Ursprungsregion
Kod
I.9 Bestämmelseland
ISO-kod
I.10
I.11 Ursprungsort
Namn
Godkännande nr
Adress
Namn
Godkännande nr
Adress
Namn
Godkännande nr
Adress
I.12 Bestämmelseort
Tullager
Leverantör till fartyg
Namn
Godkännande nr
Adress
Postnr
I.13 Lastningsort
I.14 Datum för avresa
I.15 Transportmedel
Flyg
Fartyg
Järnvägsvagn
Vägtransport
Övriga
Identifikation
Dokumentreferens
I.16 Gränskontrollstation för införsel till EU
I.17
I.18 Beskrivning av varan
I.19 Varukod (HS)
I.20 Kvantitet
I.21 Temperatur
Rumstemperatur
Kyld
Fryst
I.22 Antal förpackningar
I.23 Förseglingens nummer/Containernummer
I.24 Typ av förpackning
I.25 Varorna intygas vara avsedda som/för:
Livsmedel
I.26 För transit till tredjeland i förh. till EU
Tredjeland
ISO-kod
I.27
I.28 Identifiering av varorna
Tillverkningsanläggning
Antal förpackningar
Typ av vara
Nettovikt
Partinummer
Del II: Intyg
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
Transitering/lagring
II. Hälsoinformation
II.a Intygets referensnummer
II.b
I egenskap av officiell veterinär/officiell inspektör intygar jag att de ovan beskrivna sammansatta produkterna innehåller följande:
(1) antingen [II.1.A Köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar (2) oberoende av mängd och dessa köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar har producerats i enlighet med kommissionens beslut 2007/777/EG och innehåller följande köttråvaror samt uppfyller nedan angivna kriterier:
Art (A)
Behandling (B)
Ursprung (C)
A) Ange koden för den djurart som köttprodukten, de behandlade magarna, blåsorna och tarmarna härrör från: BOV = tamdjur av nötkreatur och andra oxdjur (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis och korsningar av dessa), OVI = tamfår (Ovis aries) och tamget (Capra hircus); EQI = tama hästdjur (Equus caballus, Equus asinus och korsningar av dessa), POR = tamsvin (Sus scrofa); RM = tamkaniner, PFG = tamfjäderfä och hägnat fågelvilt, RUF = hägnade icke-domesticerade djur utom svin (Suidae) och hästdjur, RUW = frilevande icke-domesticerade djur utom svin (Suidae) och hästdjur, SUW = frilevande icke-domesticerade svin (Suidae), EQW = frilevande icke-domesticerade hästdjur, WL = frilevande harar och kaniner, WGB = frilevande fågelvilt.
B) Ange A, B, C, D, E eller F för den behandling som krävs enligt specifikationen och definitionen i delarna 2, 3 och 4 i bilaga II till beslut 2007/777/EG.
C) Ange ursprungslandets ISO-kod för köttprodukterna, de behandlade magarna, blåsorna och tarmarna enligt förteckningen i del 2 i bilaga II till beslut 2007/777/EG och, om de berörda köttråvarorna omfattas av regionalisering enligt unionslagstiftningen, region enligt del 1 i bilaga II till beslut 2007/777/EG. Köttprodukternas ursprungsland ska vara detsamma som exportlandet i fält I.7.]
(1) och/eller [II.1.B Behandlade mjölkprodukter (3) i en mängd som utgör minst hälften av den sammansatta produkten eller inte lagringståliga mjölkprodukter oberoende av mängd för vilka följande gäller:
a) De härrör från det land som anges i fält I.7 och som förtecknas i bilaga I till förordning (EU) nr 605/2010 och den tillämpade behandlingen överensstämmer med den behandling som fastställs för landet i förteckningen. Mjölkprodukternas ursprungsland ska vara detsamma som exportlandet i fält I.7.
b) De har producerats av mjölk som erhållits från djur
i) som står under den officiella veterinärmyndighetens tillsyn,
ii) som tillhör anläggningar som inte har varit föremål för några restriktioner på grund av mul- och klövsjuka eller boskapspest, och
iii) som har genomgått regelbundna veterinärbesiktningar för att säkerställa att de uppfyller djurhälsovillkoren i avsnitt IX kapitel I i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 och i direktiv 2002/99/EG.
c) De är mjölkprodukter som framställts av obehandlad mjölk från
(1) antingen [kor, får, getter eller bufflar och har före importen till Europeiska unionens territorium behandlats genom något av följande eller producerats av obehandlad mjölk som behandlats genom något av följande:
(1) antingen [Pastörisering i en enda värmebehandling med en uppvärmningseffekt som minst motsvarar den som uppnås genom pastörisering vid minst 72 °C i 15 sekunder och som i förekommande fall är tillräcklig för att säkerställa negativ reaktion vid ett test för alkalisk fosfatas omedelbart efter värmebehandlingen.]
(1) eller [Sterilisering till ett F0-värde på minst 3.]
(1) eller [UHT-behandling (ultrahög temperatur) på minst 135 °C kombinerad med en lämplig hålltid.]
(1) eller [Lågpastörisering (HTST) vid 72 °C i 15 sekunder, eller en behandling med en motsvarande pastöriseringseffekt, av mjölk med pH under 7,0, som i förekommande fall ger negativ reaktion vid ett test för alkalisk fosfatas.]
(1) eller [Lågpastörisering (HTST) i två omgångar vid 72 °C i 15 sekunder, eller en behandling med en motsvarande pastöriseringseffekt, av mjölk med pH 7,0 eller däröver, som i förekommande fall ger negativ reaktion vid ett test för alkalisk fosfatas, omedelbart följt av
(1) antingen [sänkning av pH-värdet till under 6 i en timme.]
(1) eller [ytterligare upphettning till 72 °C eller mer kombinerad med torkning.]]
LAND
Sammansatta produkter avsedda att användas som livsmedel
Transitering/lagring
II. Hälsoinformation
II.a Intygets referensnummer
II.b
(1) eller [andra djur än kor, får, getter eller bufflar och har före importen till Europeiska unionens territorium behandlats genom något av följande eller producerats av obehandlad mjölk som behandlats genom något av följande:
(1) antingen [Sterilisering till ett F0-värde på minst 3.]
(1) eller [UHT-behandling (ultrahög temperatur) på minst 135 °C kombinerad med en lämplig hålltid.]]
(d) De producerades den … eller mellan den … och den …(4).]
Anmärkningar
Del I:
— Fält I.7: Ange ursprungslandets ISO-kod för köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar enligt förteckningen i del 2 i bilaga II till beslut 2007/777/EG och/eller för bearbetade mjölkprodukter enligt förteckningen i bilaga I till kommissionens förordning (EU) nr 605/2010.
— Fält I.11: Namn och adress för de anläggningar där den eller de sammansatta produkterna producerats. Namnet på ursprungslandet, vilket måste vara detsamma som ursprungslandet i fält I.7. Godkännandenummer är inte tillämpligt.
— Fält I.15: Ange registreringsnummer (järnvägsvagnar, containrar eller vägfordon), flightnummer (flyg) eller namn (fartyg). Vid transport i containrar anges det totala antalet och registreringsnummer. Eventuella förseglingsnummer anges i fält I.23. Vid eventuell ur- och omlastning måste avsändaren underrätta gränskontrollstationen för införsel till Europeiska unionen.
— Fält I.19: Ange lämplig kod enligt Harmoniserade systemets (HS) nomenklatur (Världstullorganisationen) som omfattas av följande rubriker: 16.01, 16.02, 16.03, 16.04, 16.05, 19.01, 19.02, 19.05, 20.04, 20.05, 21.03, 21.04, 21.05, 21.06
— Fält I.20: Ange total bruttovikt och total nettovikt.
— Fält I.23: För containrar eller lådor anges även containerns nummer och (i tillämpliga fall) förseglingens nummer.
— Fält I.28: Tillverkningsanläggning: Ange namn och eventuellt godkännandenummer för de anläggningar där den eller de sammansatta produkterna producerats. Typ av vara: För sammansatta produkter som innehåller köttprodukter, behandlade magar, blåsor och tarmar anges ”köttprodukt”, ”behandlade magar”, ”blåsor” eller ”tarmar”. För sammansatta produkter som innehåller mjölkprodukter anges ”mjölkprodukt”.
Del II:
(1) Stryk det som inte är tillämpligt.
(2) Köttprodukter enligt punkt 7.1 i bilaga I till förordning (EG) nr 853/2004 och behandlade magar, blåsor och tarmar enligt punkt 7.9 i bilaga I till förordning (EG) nr 853/2004 som har genomgått en av behandlingarna i del 4 i bilaga II till beslut 2007/777/EG.
(3) Med ”obehandlad mjölk” och ”mjölkprodukter” avses obehandlad mjölk och mjölkprodukter avsedd(a) att användas som livsmedel enligt definitionen i punkt 7.2 i bilaga I till förordning (EG) nr 853/2004.
(4) Produktionsdatum. Import av obehandlad mjölk och mjölkprodukter ska inte tillåtas om den/de erhållits antingen innan det tredjeland eller den del därav som anges i fälten I.7 och I.8 godkändes för export till Europeiska unionen, eller under en period då Europeiska unionen hade infört restriktioner för import av obehandlad mjölk och mjölkprodukter från detta tredjeland eller denna del därav.
— Underskriften ska ha en annan färg än den tryckta texten. Detta gäller även för stämplar, med undantag för präglade stämplar och vattenstämplar.
Officiell veterinär/officiell inspektör
Namn (med versaler):
Titel och befattning:
Datum:
Underskrift:
Stämpel: