Skolverkets föreskrifter om kurser för programmet för hotell, restaurang och bageri i anpassade gymnasieskolan
Bemyndigande
Vissa bestämmelser om programmets omfattning framgår av bilaga 5 till skollagen (2010:800) och av bilaga 2 till gymnasieförordningen (2010:2039).
Vilka kurser som ska ingå i programmet framgår av bilaga 1 till dessa föreskrifter.
Vilka kurser som får erbjudas som programfördjupning inom programmet framgår av bilaga 2 till dessa föreskrifter.
Dessa föreskrifter träder i kraft två veckor efter den dag då föreskrifterna enligt uppgift på dem utkom från trycket och tillämpas på utbildning som påbörjas efter den 30 juni 2013.
På Skolverkets vägnar
ANNA EKSTRÖM Jan Sydhoff
Bilaga 1
Hotell, restaurang och bageri (HR)
Kurser inom gymnasiesärskolegemensamma ämnen
Ämne Kurs Poäng
Engelska Engelska 1 100 Estetisk verksamhet Estetisk verksamhet 100 Historia Historia 1 50 Idrott och hälsa Idrott och hälsa 1 200 Matematik Matematik 1 100 Naturkunskap Naturkunskap 1 50 Religionskunskap Religionskunskap 1 50 Samhällskunskap Samhällskunskap 1 50 Svenska Svenska 1 200
eller
Svenska som andraspråk Svenska som andraspråk 1 200
Kurser inom programgemensamma ämnen
Ämne Kurs Poäng
Bageri- och konditorikunskap Bageri- och konditorikunskap 100 Hotell Hotell 100 Livsmedels- och näringskunskap Livsmedels- och näringskunskap 100 Måltids- och branschkunskap Måltids- och branschkunskap 200 Service och bemötande Service och bemötande 1 100
Bilaga 2
Kurser som får erbjudas som programfördjupning inom programmet
Ämne Kurs Poäng
Administration Administration 1 100 Administration 2 100 Bageri- och konditorikunskap Bageri 1 100 Bageri 2 100 Konditori 1 100 Konditori 2 100 Engelska Engelska 2 100 Entreprenörskap Entreprenörskap 100 Form och design Form och design – specialområde 100 Handel Handel 1 100 Hem- och konsumentkunskap Hem- och konsumentkunskap 1 100 Hotell Frukost- och bufféservering 1 100 Frukost- och bufféservering 2 100 Konferens och evenemang 1 100 Konferens och evenemang 2 100 Våningsservice 1 100 Våningsservice 2 100 Idrott och hälsa Idrott och hälsa 2 100 Information och kommunikation Digital kompetens 100 Livsmedels- och näringskunskap Mat och butik 1 100 Mat och butik 2 100 Lokalvård Lokalvård 1 100 Lokalvård 2 100 Matlagningskunskap Matlagning 1 100 Matlagning 2 100 Matlagning 3 100 Matupplevelser Matupplevelser 100 Moderna språk Moderna språk 100 Samhällskunskap Trafikantkunskap 100 Serveringskunskap Servering 1 100 Servering 2 100 Servering 3 100 Service och bemötande Service och bemötande 2 100 3